猪心汤粉的做法

1、米粉放锅里煮软后捞出沥干水备用 。
2、猪心切薄片 。
3、榨菜切丝,香菜切碎 。
4、姜切片,小尖椒切小丁 。
【猪心汤粉的做法】5、锅中烧适量水,放入姜片、小米椒和猪心煮2~5分钟,中火熬成汤 。
6、放入煮软的米粉,大火煮至沸腾 。
7、加入猪肉和榨菜丝,用筷子划散 。
8、大火煮至沸腾后,粉和猪肉基本都熟了 。
9、调入适量油、盐、酱油和鸡精,关火 , 撒上香菜 。
10、盛出装入碗中 。

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