【苹果怎么做果酱泥】1、将红苹果洗净,先刮除表面的蜡 , 再用清水仔细沖洗,接着削下苹果皮,除去果核后将果肉切成丁状,由于苹果果肉容易褐化,因此可先泡在盐水中或洒上柠檬汁以防变色 。
2、将苹果皮放进耐酸的锅子中,加入水用中火煮到果皮变白、汁液略呈红色时即可取出苹果皮 , 再将苹果丁与柠檬汁一起放入锅中,用中火煮滚 。
3、转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌 。
4、待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可 。
以上就是苹果怎么做果酱泥的内容啦,希望本文可以帮到你!
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