三七粉蒸鸡蛋有补血养气、补血去瘀的功效，且制作简单、老少皆宜 。
方法：
1、将鸡蛋打入碗中，打匀 。
2、加入三七粉、冰糖碎和适量食用盐，加入少许水继续打匀 。
3、大火蒸十分钟 。
【三七粉蒸蛋吃了有什么益处和坏处】三七粉的坏处是不是所有的人群都合适 ， 不适合人群有：
1、三七性偏温，对于阴虚内热、火气大的人不主张用 。
2、正常经期不宜吃三七粉，三七粉活血化淤，易导致月经出血过多，但如果是血淤型月经不调，则可以用三七粉活血化淤来调理月经 。
3、

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