1、常州人冬至吃胡葱笃豆腐 。“胡葱笃豆腐”寓意着一年来一清二白做人，大味必淡 。常州老话说：“冬至隔夜吃胡葱笃豆腐，有吃吃一夜 ， 无吃冻一夜，吃了热一冬 ， 不吃冻一冬 。”
【常州人冬至吃什么豆腐】2、胡葱笃豆腐的做法：北豆腐切1cm左右的片，平底锅少油两面煎至黄色 ， 加入老抽适量 ， 糖适量 ， 放入葱段 。稍微拌一下，加半碗水，盖上锅盖中火焖5分钟即可 。
以上就是常州人冬至吃什么豆腐的内容啦，希望本文可以帮到你！
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