食材：鲜活鲫鱼三条、泡青菜50克、泡辣椒15克、姜、蒜各10克、葱15克、菜油5克、醒糟汁10克、料酒10克、酱油10克、鲜汤150克、香油10克、淀粉15克 。
做法：
1、鲫鱼去鳞、鳃 ， 剖腹去内脏后洗净，在鱼身两面各立划几刀；
2、泡青菜切成1、5厘米长的细丝；
3、泡辣椒、姜、蒜剁细末，葱切成细花；
4、炒锅置旺火上，放入菜；
5、油烧热，放入鲫鱼炸约3分钟至两面略黄，滗去部分油，锅内留油约100克，将鱼推到锅边，下泡辣椒、姜、蒜、醒糟汁、葱煵出香味；
6、再依次放入料酒、酱油、汤等，鱼推回锅中，用中火烧沸；
7、放入泡青菜烧约10分钟；
8、待鱼入味后捞起装入盘内，锅内放葱花、香油；
【过江鱼怎么做】9、最后用淀粉勾薄芡后，将汁浇在鱼上即可 。

以上就是过江鱼怎么做的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 虾怎么给孩子吃最营养
• 摩托车无证驾驶怎么处罚 无证驾驶摩托车的处罚是什么
• 养鸽子怎么看公母 鸽子怎样配对最快配对的
• 孩子数学成绩不好该怎么逆袭
• 5个数字的QQ怎么申请
• 燕窝怎么炖是正确的
• 电饭煲怎么蒸咸米饭
• 新鲜竹笋怎么处理才能马上吃 怎么处理新鲜竹笋
• 正态分布表怎么解读
• 眉笔上色不行怎么办