鸽子汤的炖法

1、枸杞圆肉用水泡泡,洗干净,红枣洗干净去核 。
2、党参 , 淮山,北芪用水泡30分钟,洗干净,党参用刀切2半 。
3、茶树菇泡发,去蒂洗干净,用刀切段 。
【鸽子汤的炖法】4、鸽子去头去屁股,把皮剥掉,剁小块 。
5、把所有材料打入大炖盅,注入开水至8分满 。
6、放入大锅大火炖30分钟,转小火继续炖3个小时 。
7、炖好后,用隔油勺把油撇去再喝 。

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