9月23日迎来24节气的第16个节气——秋分 。我国古籍《春秋繁露·阴阳出入上下篇》中说:“秋分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平 。”秋分之“分”为“半”之意 。在这一天过后,我们的气温就能明显感受到变冷的倾向 。在今天,应该吃什么食物呢?
2022年秋分应该吃这些食物
不同的季节,吃不同的食物 。秋分,农历二十四节气中的第十六个节气 , 时间一般为每年的公历9月22到24日 。这个时间是中国广大农民开心的日子,这时候是庄稼丰收的季节 。秋分是平分秋季的节气,秋分这天 , 民间也有不少习俗,如竖蛋、拜神、吃秋菜、粘雀子嘴等习俗 。这些都是老祖宗留下的传统 , 我们可以学习 。
2022年秋分应该吃秋菜
秋菜,在这个时候吃,正是十分合适的 。在岭南地区,在秋分节气 , 昔日四邑的开平苍城镇的谢姓,全村人都去采摘秋菜 , 多见是嫩绿的,细细棵,约有巴掌那样长短,其实是一种野苋菜 。采回的秋菜一般家里与鱼片“滚汤”,名曰“秋汤” 。喝秋汤意在祈求家宅安宁,身壮力健 。吃鸡蛋,也是行得通的 。“秋分到 , 蛋儿俏” 。每年的秋分节气,民间也有“竖蛋”的习俗,很多地方都要在这天举行“竖蛋”的趣味游戏或比赛 。“竖蛋”后当然少不了吃蛋 , 鸡蛋富含多种维生素和矿物质,少量欧米伽3脂肪酸 , 大量卵磷脂、叶黄素等保健成分 。秋分吃蛋,益处多多 。蛋白质丰富,对于身体十分健康 。
2022年秋分应该吃汤圆
【2022年秋分应该吃什么食物 2022年秋分记得餐桌上多准备这些】软糯的口感,十分美味 。秋分这一天,有些地方民间有吃汤圆的习俗,汤圆多以糯米为主原料和其他一些配料制成,所加配料亦往往是高糖分、高热量之物,有助于补充身体热能 , 补虚调血、升阳健脾 。农民朋友还要把不用包心的汤圆十多个或二三十个煮好,用细竹叉扦着置于室外田边地坎,名曰粘雀子嘴,免得雀子来破坏庄稼 。这个习俗也是十分有趣 。
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