1、鲤鱼是可以做烤鱼的,首先将鱼洗净,控净水分,肥瘦肉洗净切片 。
【鲤鱼能做烤鱼吗】2、勺内放油烧热,将鱼提着尾放油中炸至呈金黄色 , 取出放烤盘中,把肉片、葱段、干辣椒、姜块、酱油、味精、料酒浇撒在鱼身上,倒上鲜汤入炉烤制20分钟左右,取出放在鱼盘中,上桌时,浇在烤鱼原汁即可 。
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