【鸽子蛋可以用茶叶煮吗】可以 。茶叶含有一定量的咖啡因；而鸽子蛋味甘、咸，富含蛋白质、磷脂、维生素及矿物质等 ， 易于消化吸收，将茶叶与鸽子蛋一起煮不仅味道会更好，还能够为身体补充能量及营养，对身体健康有一定的益处 。
鸽蛋又称鸽卵（《本草纲目》） 。鸽蛋为鸠鸽科动物原鸽或家鸽等的蛋 。鸽蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分，磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分 ， 易于消化吸收 。鸽蛋乃孕妇、儿童、病人等人群的高级营养品 ， 也是宴席上的一道时尚菜 。

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