做法如下:
1、将鸡斩成小块 , 放盐、酱油、胡椒粉、生粉、料酒搅拌均匀后腌20分钟;
2、土豆去皮切成块状;
3、油烧热后,把姜片爆香 , 然后把鸡肉倒进锅里炒至变色,再把土豆和胡萝卜倒进一同翻炒;
4、加少许水,然后把咖喱粉倒进锅里,让土豆和鸡肉都均匀裹上咖喱粉,加盐和糖调味 , 盖上锅盖用中火焖15分钟,中途要注意水不要烧干;
【咖喱鸡炖土豆的做法】5、等土豆变软后,用水淀粉勾芡 , 等汤汁变浓稠后装盘即可 。
以上就是咖喱鸡炖土豆的做法的内容啦,希望本文可以帮到你!
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