能吃，但是卫生性可能不够 。从健康养生的角度来看，红背菜在烹饪前建议先用水泡一下，然后再清洗后烹饪食用，会比较安全、放心 。建议用淘米水浸泡 ， 淘米水可以吸附掉食物上的部分有毒有害物质，而且，淘米水呈碱性，可以减轻蔬菜、水果外皮上的有害物质 。
【红背菜没泡水能吃吗】红背菜怎么泡水：材料：红背菜、淘米水/盐水 。方法：先用清水将红背菜进行清洗，然后沥干 ， 在菜盆中放入淘米水/盐水，然后放入红背菜，浸泡1-2个小时，然后捞起，用清水漂洗，切段后进行后续烹饪即可 。
以上就是红背菜没泡水能吃吗的内容啦，希望本文可以帮到你！
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