怎样可以不让切开的莲藕变黑

防止切开莲藕变黑的方法如下:
1、准备一盆清水,加入一些食用盐 , 莲藕切好后浸泡在盐水中 。
2、准备一盆清水,倒入一些食用醋,制成稀醋水,然后将莲藕放入浸泡5分钟左右 , 然后捞起擦干即可 。
【怎样可以不让切开的莲藕变黑】莲藕变黑的原因为:莲藕含有黄酮素与多酚氧化酶这两种物质,与空气接触会被氧化成黑色 。

以上就是怎样可以不让切开的莲藕变黑的内容啦,希望本文可以帮到你!