海苔过期了还能吃,过期后会滋生大量细菌,不建议食用 。海苔中含有15%左右的矿物质,其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等 。
【海苔过期了还能吃吗】紫菜主要成分有约50%的碳水化合物,约30%的粗蛋白,维生素A、B、C丰富,并含碘、磷、钙等 。是我国常用食物,在我国沿海都有分布 , 主要以江苏沿海为主 。市面上出卖的海苔分两种 , 一种是做包饭寿司料理用的烤海苔(烤紫菜),另一种叫做“即食调味海苔”,他们的原料都是紫菜中的条斑紫菜 。
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