熟的白木耳能隔夜吃吗

【熟的白木耳能隔夜吃吗】熟的白木耳不能隔夜吃 , 白木耳是一种高级营养补品,但一过夜,营养成分就会减少并产生有害成分,经煮熟后如放的时间比较久,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐 。白木耳又名银耳,质量上乘者称作雪耳 。它被人们誉为“菌中之冠”,既是名贵的营养滋补佳品 , 又是扶正强壮之补药 。

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