1、整只鸡切成小丁 。
2、在鸡丁上洒生抽、盐和味精，调好味，放入料酒中，码味30分钟左右；
【徐州辣子鸡的做法】3、烧热油后，先倒入葱、姜丝及蒜炝锅 。
4、再倒入码好味的鸡肉翻炒 。
5、然后放干红辣椒、花椒 ， 急火翻炒 ， 煸出香味 。
6、最后放盐、味精、白糖调味，盛出即可 。
以上就是徐州辣子鸡的做法的内容啦，希望本文可以帮到你！
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