【怎么自己做小苏打水】取2~3克(一小勺)小苏打放于空矿泉水瓶中,然后加满凉开水或纯净水(500毫升左右),溶解摇匀后即可饮用 。这样做出来的小苏打水有苦涩味 , 口感不太好 。可加适量糖冲淡小苏打的苦涩味 。
碳酸氢钠,化学式NaHCO? , 俗称小苏打 。白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠 。它也是一种工业用化学品,固体50℃以上开始逐渐分解,生成碳酸钠、二氧化碳和水,270℃时完全分解 。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐 , 溶于水时呈现弱碱性 。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂 。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味 。
以上就是怎么自己做小苏打水的内容啦,希望本文可以帮到你!
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