【红薯要放多少水】水最少要没过红薯（多点也行） 。吃红薯要适量 。红薯中含有一种叫做“气化酶”的物质 ， 在肠道内能产生二氧化碳气体，引起腹胀、呃逆；其次 ， 红薯含糖较多，吃多了可刺激胃酸分泌增高 ， 感到胃灼热 。同时 ， 胃受到大量酸液刺激收缩加强，压力增高，可使酸液逆流至食管 ， 致使吐酸水 。防止这些副作用产生的办法是：吃红薯时不宜过多，而且要与主食或蔬菜搭配吃 ， 减轻肠胃的不适感 。(另外，肠胃不好的朋友，吃红薯要适量) 。

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