螃蟹怎么做着吃 螃蟹的做法

1、首先 , 把螃蟹洗净掀壳 , 去掉不可食用的部分,把大钳子掰下 , 身体对半剪开 。把姜切片,大蒜切末,香葱葱白切碎,葱叶切段备用 。
2、油锅烧热,放入葱姜蒜爆香,再把螃蟹放入翻炒几下 。
3、然后加入,2勺料酒、3勺生抽、2勺蚝油、1勺黄豆酱、少量食盐和2勺白糖,一起翻炒均匀入味 。
【螃蟹怎么做着吃 螃蟹的做法】4、炒熟后最后再加适量香葱段,即可出锅装盘啦!

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