1、腌制酸辣白萝卜需要准备新鲜,白萝卜三个,生姜一块,朝天椒15个,白醋和白糖,各适量准备一些,除此以外,还要准备适量的清水和一个大点的玻璃瓶子 。
2、把准备好的新鲜白萝卜,用清水洗净以后,去掉表皮 , 再切成长条状 。把切好的萝卜条放在大碗中,加入准备好的食用盐,用手抓匀腌制腌制时间应该在一小时左右 。
3、把准备好的辣椒从中间切开,再把准备好的生姜全部切成片状 。把清水放在锅中烧开,加入白糖和白醋煮制十分钟 。
【腌白萝卜的做法】4、把腌好的白萝卜取出以后 , 沥干水分 , 放在准备好的玻璃瓶中,再放入切好的姜片和辣椒 , 最后倒入煮好的料汁,调匀 , 以后密封腌制3到5天以后,酸辣白萝卜就能腌好 。
以上就是腌白萝卜的做法的内容啦,希望本文可以帮到你!
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