【香菇苦是怎么回事】香菇苦因为没有洗好 。解决方法如下：
1、烹调前，先用冷水将香菇表面冲洗干净，带柄的香菇将根部除去 ， 然后鳃页朝下放置于温水盆中浸泡 ， 待香菇变软、鳃页张开后 ， 再用手朝一个方向轻轻旋搅，让泥沙徐徐沉入盆底；
2、浸泡香菇的水除去泥沙后还可利用；
3、在浸泡香菇的温水中加入少许白糖，烹调后的味道更鲜美 。

以上就是香菇苦是怎么回事的内容啦，希望本文可以帮到你！

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