饼的做法香脆

1、面粉过筛,一半加入100毫升开水烫熟 。
2、将剩余的面粉加入熟面粉内,慢慢揉进去,看情况加冷水 。
3、慢慢揉成光滑的面团 。
4、放入保鲜袋,放冰箱冷藏一晚 。第二天早上拿出,分割每个50克 。
5、拿出一个面团,擀成长面片(尽量薄一点 , 大约1mm) 。
6、刷上猪油撒上1克盐 。两边往中间卷起 。
7、捏紧两头,转成麻花的感觉 。
8、慢慢往两边搓长 。
9、分别从两端向中间盘成两个圆形 。
10、将两个圆叠加 , 按压一起 。
11、擀成直径8cm的圆饼 。
12、早餐机锅加入少许色拉油,选择烙饼功能 。
【饼的做法香脆】13、大约8分钟,煎至两面金黄即可 。

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