【猪横利跟什么煲汤好喝 该如何选择】1、中医认为鸡骨草甘、微苦,凉 。归肝、胃经 。鸡骨草能清热解毒 , 舒肝止痛 。用于黄疸,胁助不舒,胃脘胀痛 , 急、慢性肝炎,乳腺炎 。广东人较喜欢此汤 , 说是能清肝热,对肠胃也好等等 。
2、鸡骨草煲猪横利:材料:猪横脷1条,鸡骨草60克,猪瘦肉100克 , 陈皮1块 , 生姜3片,蜜枣3粒;做法:(1)鸡骨草用清水泡洗,猪横利和瘦肉飞水 。(2)然后把所有用料一齐放到煲里,猛火煲沸后,再慢火煲2小时,加盐即可饮用 。
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