【水煮牛肉的做法简单】1、洗净牛柳，逆着纹理切成薄片，加入腌料抓匀，腌制15分钟；干辣椒切?。舛缒?葱切葱花 。
2、莴笋去皮洗净 ， 斜切成薄片；黄豆芽去老根洗净，放入沸水中焯一下 ， 捞起过冷水沥干水 。
3、 取一大碗，先在底部铺上一层黄豆芽，再铺上一层莴笋片 。
4、烧热3汤匙油，加入1汤匙花椒炒香，捞起弃之，留锅中油，倒入姜蒜末、葱白末和干辣椒炒香 。
5、注 入2杯清水搅匀煮沸，加入3汤匙辣椒油、1汤匙生抽和1/2汤匙鸡粉调味 。
6、放入牛肉片快速搅散 ， 煮至肉片变色 ， 便可熄火 。
7、将 水煮牛肉倒入大碗内 ， 淋在莴笋和黄豆芽上 。
8、洒上1汤匙花椒粉和葱花 ， 即可上桌 。
以上就是水煮牛肉的做法简单的内容啦，希望本文可以帮到你！
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