吃斋,宗教人士的戒规,禁止吃荤性食品,常称其为把斋 。茴香是植物香料 , 不是荤 。
不同于吃素,吃素是不吃荤腥,吃斋,不仅不吃荤腥,五辛也不能吃,即葱、洋葱、蒜、大蒜、韭菜,而且吃斋,要过午不食,即过了中午就不再吃饭 。
【什么是吃斋茴香是荤吗】释义:
1、吃素;
2、特指僧人吃饭 。
茴香又名香丝菜,大、小茴香都是常用的调料,是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品 。因它们能除肉中臭气,使之重新添香,故曰“茴香” 。大茴香即大料,学名叫八角茴香 。小茴香的种实是调味品 , 而它的茎叶部分也具有香气,常被用来作包子、饺子等食品的馅料 。
茴香主要成分是茴香油,能刺激胃肠神经血管 , 促进消化液分泌,增加胃肠蠕动 , 有健胃,行气的功效 , 有助于缓解痉挛、减轻疼痛 。茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液,有明显的升高白细胞的作用,主要是升高中性粒细胞 , 可用于白细胞减少症 。
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