1、葱姜蒜，少许 。豆角切段3cm，土豆切成长块 。
2、锅里下油烧热，爆炒葱姜蒜 ， 出焦味 。
【排骨炖豆角的做法简单又好吃 做排骨炖豆角的方法】3、放入排骨翻炒，一直到肉稍紧缩 ， 排骨两端的骨头露一些出来，再放一勺糖、一勺老抽（上色）、一勺料酒、花椒粉，胡椒粉少许烧开的热水100ml，没过排骨多一点，然后放豆角小火炆大概30分钟 。熄火加入葱段，盛碟 。
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