1、将新鲜的小米放入一个大点的不锈钢盆里面 ， 或者瓷碗里面，用清水清洗两遍，之后加入两碗清水，加水量的的大小，应该以清水没过小米一倍的深度为最佳，把准备好的少许豌豆和枸杞洗净放入盆中，用筷子轻轻搅拌均匀即可下锅了 。
【小米饭的做法 小米饭的做法介绍】2、将一个蒸锅或者焖罐加入二斤清水 ， 烧开，然后放上帘子，将刚才准备好的整盆小米放进蒸笼，盖上盖子 ， 蒸大概四十分钟左右，即可出锅食用 ， 蒸出来的小米饭色泽金黄，香气扑鼻 ， 营养丰富 。
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