汤面做法技巧

1、首先到市场上购买一些面条,再买一些青菜和鸡蛋 。
2、准备两个鸡蛋,打入到碗里 , 用筷子一个方向的搅拌均匀 。
3、洗干净锅,烧热后,倒入油,待油温升高后,倒入鸡蛋(若要鸡蛋膨胀得大,可以放多点油),鸡蛋煎至两面金黄时,可以倒入水 , 加盖煮沸 。
4、待鸡蛋汤煮沸之后,就可以放入面和青菜 。
【汤面做法技巧】5、待面条、青菜放入之后煮开,即可调味,放入盐、葱、生抽等调味料,调好味,煮滚即可装碗 。

以上就是汤面做法技巧的内容啦,希望本文可以帮到你!