碳酸钠：碱性，又叫纯碱，分类属于盐，不属于碱 。国际贸易中又名苏打或碱灰 。它是一种重要的有机化工原料，主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产 。还广泛用于生活洗涤、酸类中和以及食品加工等 。
【碳酸钠和碳酸氢钠的酸碱性】碳酸氢钠：俗称小苏打 。白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠 。它也是一种工业用化学品，固体50摄氏度以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270摄氏度时完全分解 。
碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性 。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂 。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味 。

以上就是碳酸钠和碳酸氢钠的酸碱性的内容啦，希望本文可以帮到你！

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