1、准备材料：白菜250克 ， 木耳（水发后）100克，葱，姜，蒜各10克，调料：盐1茶匙，白糖1茶匙，酱油1汤匙，水淀粉1汤匙，鸡精2克，油2茶匙，胡椒粉少许
2、将白菜洗净，择去最外层叶子，将白菜分成一叶一叶的，平铺在案板上 ， 菜帮用刀横向片开（片开的白菜帮切成菱形块） ， 叶子手撕成和白菜帮片大小相宜的块，备用 。
3、木耳用温水泡发，去掉根部，用手撕成小朵，备用 。
【木耳烧白菜】4、锅中放油热锅，加入葱末、姜末、蒜末 ， 加入酱油，快速同肉一起翻炒 。
5、加入白菜帮，快炒20秒后加入泡发好的木耳和白菜叶，放入白糖，翻炒至8成熟 。
6、放入食盐，鸡精和胡椒粉，略炒两下，勾入水淀粉收汁即可 。

以上就是木耳烧白菜的内容啦，希望本文可以帮到你！

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