1、先烧开一锅水，放入牛大骨，焯水几分钟 ， 将骨头里的血水煮出来，捞出来骨头再倒掉水；
【如何炖牛大骨】2、在高压锅里加入冷水，放入老姜片，再放入焯过水的牛大骨 ， 放点胡椒粉然后加入几滴白醋；
3、用勺子按顺时针方向搅动均匀，盖上锅盖，用大火煮，当高压锅里出气了，先用大火煮三分钟，再改用小火炖30分钟，闷到高压锅里不出气了再开盖 。
以上就是如何炖牛大骨的内容啦，希望本文可以帮到你！
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