【用牛奶和鸡蛋怎么做冰淇淋】1、准备4 个鸡蛋,只用蛋黄,两袋纯牛奶,二两白糖,把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色即可 。
2、把牛奶倒入锅中 , 煮至微开 。
3、将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌 。
4、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸 。
5、关火,倒入容器中晾凉 。
6、把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻即可 。
最好是隔两个小时搅拌一下,这样就不会有冰碴 。
以上就是用牛奶和鸡蛋怎么做冰淇淋的内容啦,希望本文可以帮到你!
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