大肉蟹怎么做 大肉蟹的制作方法

1、将肉蟹放在器皿中加入适量白酒 , 蟹醉后去腮,胃 , 肠切成块;
2、将葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片;
【大肉蟹怎么做 大肉蟹的制作方法】3、坐锅点火放油,油至三成热时,放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时,加入姜片、葱段、蟹块,倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食 。

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