清甜大白菜如何做

1、用料:大白菜一大棵、咸蛋一个、姜末少量 。
2、首先,把大白菜剥开一片片,清洗干净,切成细小条状 。
3、切一点姜,尽量切碎 。
4、热锅里放油,油热了,就把大白菜与姜末一起倒下去 , 翻炒均匀,倒入两碗清水,盖上锅盖,大火烧至大白菜变软 。
5、倒进一个咸蛋 。把蛋黄用锅铲弄碎,这样比较容易出味 。
【清甜大白菜如何做】6、咸蛋熟了之后,就可以上菜了 。

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