饺子原名娇耳,是我国医圣张仲景首先发明的 。饺子最开始是叫娇耳,其原因是面皮包好后,样子象耳朵,又因为功效是为了防止耳朵冻烂,所以张仲景给它取名叫娇耳 。
【饺子是谁发明的】东汉末年,各地灾害严重,很多人身患疾病 。南阳有个名医叫张机 , 字仲景,自幼苦学医书,博采众长,成为中医学的奠基人 。张仲景从长沙告老还乡后 , 走到家乡白河岸边,见很多穷苦百姓忍饥受寒,耳朵都冻烂了 。他心里非常难受,决心救治他们 。张仲景的药名叫祛寒娇耳汤,其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬 , 煮好后再把这些东西捞出来切碎,用面皮包成耳朵状的娇耳,下锅煮熟后分给乞药的病人 。每人两只娇耳,一碗汤 。人们吃下祛寒汤后浑身发热,血液通畅,两耳变暖 。吃了一段时间 , 病人的烂耳朵就好了 。
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