【热干面是我国哪个省的风味小吃】热干面是湖北省武汉市的特色小吃 ， 原本是武汉的特色美食，在湖北很多地方都十分受欢迎 。随着湖北人在其他省市地人口增多，武汉热干面在许多地方都能见到，是很多人都喜欢的面食之一 。与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为中国五大名面 。相传，上世纪三十年代，武汉一个叫李包的小食贩，害怕没卖完的面条变质 ， 采取了一种方法 。这就是热干面的雏形，发展到今天的热干面 。
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