1、主料:生菜1颗 。
2、辅料:油10克、盐1克、酱油10克、蒜3瓣、蚝油1勺、盐少许、油几滴 。
3、锅中水烧热倒入没滴油 , 油不要多,几滴就可以,水中加几滴油,是为了菜更绿,不变黄 。
4、加入油后放入洗好的生菜 , 生菜在水中烫十秒左右就好,只要生菜稍微有点软就可以出锅 。
5、烫过热水的生菜马上放入冰水里,过冰水 , 速变经快 , 慢了生菜就会黄,会很软 。
6、过好水的生菜摆入盘中 。
7、锅中加入油加热 。
8、油热放入切碎的蒜末,翻炒出生味 。
9、蒜炒出香味加入盐,酱油,蚝油 , 盐 , 少许水 , 翻炒均匀蒜蓉 。
【蒜蓉白灼生菜怎么做】10、做好的酱汁倒在生菜上 。
以上就是蒜蓉白灼生菜怎么做的内容啦,希望本文可以帮到你!
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