鸡腿有味道了如何处理

鸡腿有味道了表明鸡腿已经变质了,不应当处理食用,而应尽快丢弃 。鸡腿是鸡从脚到腿的部位,及腿根一带的肉,其肉质颇坚硬 , 连皮一起摄取时 , 脂肪的含量较多,也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分
【鸡腿有味道了如何处理】鸡肉肉质细嫩 , 滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中 。蛋白质的含量颇多 , 在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品 。钾硫酸氨基酸的含量颇多,因此可弥补牛及猪肉的不足 。

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