【茴香粉可直接食用吗】可直接食用 。一般茴香粉常在烧烤的场合使用，直接把茴香粉撒在食物的表面即可 。茴香所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃肠神经血管 ， 促进消化液分泌 ， 增加胃肠蠕动，排除积存的气体，所以有健胃、行气的功效；有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低，因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛 。
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