1、基围虾冲洗干净 。
2、锅中加水放两片姜、半小勺植物油、食盐、2勺料酒，烧开 。
3、放入虾，3分钟后捞起即可 。
4、基围虾营养丰富，肉质松软，易消化 ， 对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物 。虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统 ， 它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死 。
【基围虾怎么煮 基围虾的营养功效】5、虾肉还有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效 。

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