【如何品尝红酒的好坏】1、看。将红酒酒瓶倒过来 , 倾斜一定角度,迎着阳光或灯光看瓶底是否有较多的沉淀和残渣,没有或有少量透明的沉淀物是正常的 。
2、闻 。打开瓶塞后,先闻一下木塞 , 如果有发霉的味道不能饮用 。倒入红酒杯轻轻摇杯,闻酒,香气浓郁,是好酒 。如果有发霉,特别刺激的酒精味,说明这款酒不能饮用 。
3、品 。红酒开瓶后 , 醒一会,喝一口,平铺在舌头上,用味蕾去品尝红酒,好的红酒酸甜苦涩,相对均衡,酸涩消散较快,醇香绵长 , 口感圆润香味和口感有阶梯感 。不好的酒 , 过于涩或平淡如水 。
以上就是如何品尝红酒的好坏的内容啦,希望本文可以帮到你!
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