1、传统打蛋机必须停机换档 ， 不能换档时，可拨动一下打蛋球，以避免齿轮撞击受损 。
【打蛋机的保养方法是什么】2、打蛋的浓绸度 ， 若太浓必须减量使用以避免打蛋球的损坏 。
3、打蛋时请勿抬缸，以保证打蛋球不受磨损，延长使用寿命 。
4、清理打蛋球上的面糊时 ， 打蛋球不可在打蛋缸上用力打击，这样会使钢丝断裂，要用手清理干净 。
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