含铜的食物有:麸皮、芝麻酱、菠菜、油菜、大白菜、芹菜、扁豆、马铃薯等;含铁的食物有:动物肝脏、瘦肉、蛋、鱼、豆类、菠菜、芹菜等;含锌的食物有:牡蛎、鱼类、虾皮、紫菜、芝麻、豆类等 。
【哪些食物含铜铁锌】铜元素是一种金属化学元素 , 也是人体所必须的一种微量元素 , 铜也是人类最早发现的金属,是人类广泛使用的一种金属,属于重金属 。
成人体内约有4-5克铁,其中72%以血红蛋白、3%以肌红蛋白形式存在,其余为储备铁 。储备铁约占25%,主要以铁蛋白的形式储存在肝、脾和骨髓中 。
锌是人体必需的微量元素之一,在人体生长发育、生殖遗传、免疫、内分泌等重要生理过程中起着极其重要的作用,被人们冠以“生命之花”、“智力之源”、“婚姻和谐素”的美称 。
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