【日月鱼是什么】日月鱼是贝壳类生物扇贝科的多种贝类肉体，日月鱼贝壳圆形，两壳颜色不同，一边肉红色，像太阳；另一边颜色洁白，似月亮，故以得名叫日月鱼 。日月鱼常用作煲汤佐膳，可有医治眼疾，补肾益肝，养颜美发功用 。它的营养成份很高，富含蛋白质、磷、铁、碘、及钙质 。配肉类煲汤 ， 鲜甜美味 。
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