川味卤肉制作方法及配方 辣味香卤肉家常做法分享

1、材料 。
带皮五花肉500克、八角2个、花椒2勺、干红椒6个 。
2、调味料:盐料酒、老抽各适量 。
【川味卤肉制作方法及配方 辣味香卤肉家常做法分享】3、做法 。
(1)五花肉切块,炒锅加少量的油烧热,加肉煎炒的微黄 。
(2)加辣椒,八角花椒炒香后,加料酒,老抽,和少量的盐炒匀 。
(3)加水要没过肉,煮滚以后转小火一个小时煮软入味 。

以上就是川味卤肉制作方法及配方 辣味香卤肉家常做法分享的内容啦,希望本文可以帮到你!