1、泥蒿的叶子吃起来非常苦，若是和其它的食材一起炒，不仅自己的苦味难以消散 ， 还会将这种苦味沾到别的食材上去，导致菜品整体口感不佳，令人难以下咽，所以在炒制泥蒿的时候将叶子去掉最好 。
【泥蒿为什么不吃叶子】2、泥蒿本身就是一种主要食用根茎部分的食材 ， 其根茎部分口感是比较脆嫩的，还带有独特的清新芳香 ， 不管是凉拌食用还是直接炒制食用味道都是不错的，是绿色蔬菜中比较独特的优质菜品之一 。
以上就是泥蒿为什么不吃叶子的内容啦，希望本文可以帮到你！
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