三文鱼:1、三文鱼肉滑腻油润以及鲜甜 。2、三文鱼富含抗氧化物质 ， 遇高温就会发生变化，只有生吃才能保证三文鱼当中虾青素的完好无损 。
【哪些鱼生吃好吃】金枪鱼:1、金枪鱼肉质柔嫩鲜美，且不受环境污染 。2、金枪鱼蛋白质含量高达20%，但脂肪含量很低，俗称海底鸡 ， 营养价值高 。鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，所含氨基酸齐全 ， 人体所需8种氨基酸均有 。3、金枪鱼含有维生素、丰富的铁、钾、钙、镁、碘等多种矿物质和微量元素 。

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