荔枝鸡汤的做法：先把鸡用开水煮3分钟捞出 。把锅洗净 ， 鸡用凉白开冲洗一下，把上面的泡沫洗干净 ， 锅里放水，在把鸡下锅，用纱布把材料包好，放入锅里，加入料酒盐 。把鸡肉煮熟，加入荔枝煮15分钟就可以了 。
【荔枝鸡汤的做法】荔枝鸡汤是一道菜品，主料为荔枝 。荔枝，水果类植物，是无患子科、荔枝属常绿乔木，高约10米 。果皮有鳞斑状突起，鲜红 ， 紫红 。成熟时至鲜红色；种子全部被肉质假种皮包裹 。花期春季，果期夏季 。果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美，但不耐储藏 。分布于中国的西南部、南部和东南部，广东和福建南部栽培最盛 。

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