1、将鱼洗净 ， 去鳞去鳃、内脏，然后在鱼的两面打上一字刀数条，间距约为1厘米，用生姜涂抹一遍；
2、用鸡蛋、面粉加水打成浆 ， 放少许盐；
3、把鱼放入面粉浆里面，裹匀；
【煎鱼怎么做好吃又简单】4、锅里放油 ， 七分热时下鱼用中小火慢煎，煎至两面金黄即可 。

以上就是煎鱼怎么做好吃又简单的内容啦，希望本文可以帮到你！

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