【蛋黄酥过期了还能吃吗】蛋黄酥过期了不能吃，蛋黄酥由于馅料储存期较短 ， 因此常温密封大概10天左右 ， 短时间不吃可以直接密封冷冻，可存放1-2个月，食用时候自然解冻即可 。
保存的主要目的是防潮 ， 蛋黄酥暴露在空气中会吸收湿气而变软，因此要装入密闭的容器中，有条件放几块方糖（糖可以吸附潮气）或者干燥剂 。吃的放冰箱，其实全部放冰箱不是很好的 。
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