1、最好不要吃 。
【凉拌木耳隔夜还能吃吗 千万不能乱食用】2、一般隔夜菜里面都有大量的亚硝酸钠,对人体是很不好的,人体也是不能代谢的,不建议吃隔夜的菜 。没吃完的凉拌菜,放进冰箱 , 也难免会受到细菌侵扰 。而再拿出来食用时一般也不会加热,所以这样的凉菜吃下去容易引起肠胃不适 。
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